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大九月de妈咪
2021-07-01 09:36
牛排切的比较厚，让牛排每一个面没有完全的煎熟。尤其是牛排的中间部位，因为牛排切的比较厚很难受热均匀，然后彻底的煎熟。因此让自己煎出来的牛排，吃到嘴里面有硬硬的口感。你煎牛排的时候火开得比较大，让煎出来的牛排，已经过了比较好吃的那个味道。
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978零
2021-04-23 11:39
特地用平底锅做煎牛排，为什么牛排煎出来很硬原因是你把牛排在平底锅里煎的时间太久了。牛排在平底锅里煎的时间是在6~9分钟，煎好了的牛排还要在平底锅中盖上锅盖，焖1~2分钟，做出来的牛排每一个面吃到嘴里面就是刚好的口感。
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黄杨983226
2021-03-24 18:56
牛排是高蛋白，低脂肪的一种食物，牛排放在锅中油煎，不能太久太久，会让牛排肉变得很硬就不好吃了。牛排切的也不能太厚，牛排的厚度应该是0.5mm~0.6mm，牛排切的太厚，放入了淀粉太多，也会让牛排煎出来很硬。牛排煎出来太硬，就像棉花一样，不好吃。
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朱小千金
2021-02-09 00:17
牛排煎出来的很硬一共是有三方面的原因，第一方面是煎的太久了，牛排也就是六分钟到九分钟，煎好的牛排不能立即出锅，要进行收汤汁，把温度降低。第二方面是牛排不能切的太厚，牛排的后腿就是在半厘米，第三是牛排的火候不能开太大，用小火来煎牛排。
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刘想79
2020-12-29 21:27
你们一般约会的时候都会去一些西餐厅里面吃一些牛排，而且现在牛排的种类有很多。原切牛排就是其中一种。如果你发现原切牛排直接煎好硬啊吃不动的情况，可能是因为你煎牛排的时间没有。那么的长，所以导致他就会比较的生硬的情况了。
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鱼鱼yy
2020-12-20 11:37
牛排是西餐厅重要的一个菜品，是必点的食物之一。好的牛排价格比较昂贵，很多人会自己在家里煎牛排，原切牛排煎出来很硬，可能是因为在，腌制牛排的时候没有加入嫩肉粉，又或者是煎制的时间太长了，还有可能是切的牛排太厚了，可以从这三方面找出原因，下次煎牛排的时候注意。
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严大檬
2020-12-20 10:59
牛排已经成为了人们日常生活中经常食用的食物，是西式餐饮的一种，牛排的种类有很多，原先牛排就是其中一种，原切牛排煎出来很硬，可能是因为切的牛排太厚了，下次煎牛排的时候稍微薄一些就可以了，如果不是这个原因可能是煎制的时间太长了，六七成熟就可以了。
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